びわの美味しい食べ方！コンポートやジャムのレシピをご紹介

びわは、甘くてジューシーな果物で、さまざまな料理に使うことができます。

今回は、びわの美味しい食べ方、コンポートや、ジャムのレシピについて、ご紹介したいと思います。

びわの美味しい食べ方は？

びわの美味しい食べ方はいくつかありますが、以下にいくつかの方法をご紹介します。

生で食べる

びわをよく洗って、皮と種を取り除いたらそのまま生で食べるのが一番シンプルな方法です。

熟れたびわは甘くてジューシーで、そのまま食べるだけでも美味しいです。

コンポート

びわをコンポートにして、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。

甘みが増して食べやすくなります。

ジャム

びわを煮て砂糖と一緒にジャムにすると、朝食のパンやヨーグルトにかけて楽しむことができます。

ヨーグルトとの相性が特に良いです。

サラダに加える

熟れたびわをサラダに加えると、甘みと食感がアクセントになり、とても美味しいです。

チーズと一緒に食べる

びわは、チーズとの相性がとても良いです。

先ほどご紹介したサラダと同様、甘みとしょっぱさの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

びわのコンポートやジャムのレシピをご紹介

びわの美味しい食べ方の中の、コンポートやジャムのレシピをご紹介したいと思います。

びわのコンポートのレシピ

びわのコンポートのレシピです。

材料:

• びわ … 300g
• 砂糖 … 50g
• 水 … 100ml
• レモン汁 … 1/2個分（またはお好みで）

作り方:

1. びわをよく洗い、皮と種を取り除いて大きめのサイコロ状に切ります。
2. 鍋に水と砂糖を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
3. 溶けた砂糖水にびわを加え、弱火で5分ほど煮ます。
4. レモン汁を加えてさらに5分ほど煮ます。レモン汁はコンポートの酸味と風味を引き立てますが、お好みで省略しても構いません。
5. 火からおろして、粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で冷やしてください。

びわのコンポートの食べ方

びわのコンポートはそのままでも美味しいですが、バニラアイスクリームやヨーグルト、パンケーキ、シリアルなどと一緒に食べるのもおすすめです。

また、グラノーラと一緒に盛り付けても美味しいですよ！

びわのコンポートの保存期間は？

びわのコンポートの保存期間は、冷蔵庫で約1週間から10日間程度です。

ただし、保存容器が清潔で密閉されていることが重要です。

見た目や匂い、味に異常がある場合は、食べるのをやめておきまょう。

また、びわのコンポートは冷凍することができます。

製氷皿などの容器にいれて、冷凍庫で凍らせれば、通常のコンポートよりも保存期間が長くなります。

冷凍できる期間は約2〜3か月です。

食べる際には、冷凍庫から取り出して冷蔵庫で解凍してください。

解凍後は冷蔵庫での保存が必要です。

びわのジャムのレシピ

次に、びわのジャムのレシピをご紹介します。

材料

• びわ … 300g
• グラニュー糖 … 100g～150g（お好みで調整可能）
• レモン汁 … 1/2個分
• バニラエッセンス … 少々（お好みで）