果物

果物のジャムは、家庭で簡単に作ることができるおいしい保存食の一つです。新鮮な果物を使って、自分だけのオリジナルジャムを作る楽しさは格別です。さらに、保存方法を工夫することで長期間楽しむことができます。本記事では、果物のジャムの基本的な作り方...

お祭りの屋台や、観光地などでよく見かけるいちご飴は、自宅でも簡単に作ることができます。今回は、とっても美味しい、パリパリのいちご飴の作り方をご紹介します。材料もシンプルで、手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。パリパリが美味しいいちご...

５月から７月頃が旬の梅を使って、砂糖を一切使わない梅酢を手作りしてみませんか？砂糖なしで作る梅酢は、梅本来の自然な酸味と香りを最大限に活かした、ヘルシーで美味しい調味料です。作り方は驚くほどシンプルで、梅と酢だけで本格的な梅酢が完成します。...

びわは、甘くてジューシーな果物で、さまざまな料理に使うことができます。今回は、びわの美味しい食べ方、コンポートや、ジャムのレシピについて、ご紹介したいと思います。びわの美味しい食べ方は？びわの美味しい食べ方はいくつかありますが、以下にいくつ...

さくらんぼが旬の時期になると、たくさんのさくらんぼを手に入れる機会がありますが、一度に食べきれない場合もありますよね。そんな時に便利なのが「さくらんぼシロップ漬け」です。今回は、さくらんぼシロップ漬けのレシピと保存方法についてご紹介します。...

赤しそジュースは、夏にぴったりの爽やかなドリンクですが、砂糖を使うとカロリーが気になる方もいますよね。赤しその旬は、一般的に日本では6月から7月頃にかけてがピークです。その時期に収穫された風味豊かで美味しい赤しそを使ってジュースを作ってみま...

健康のために、フルーツ酢を取り入れたいと思っていらっしゃる方も多いと思います。でも、市販のフルーツ酢には砂糖がたくさん使われているものも多いですよね。甘いフルーツ酢は、ジュースの様に美味しいですが、砂糖を控えたい方もいらっしゃると思います。...

いちごは春から初夏にかけて旬を迎える、人気のある季節限定の果物です。甘くてジューシーないちごを楽しむためには、旬の時期に適した品種を知ることが重要です。ここでは、いちごの旬と代表的な品種についてご紹介します。いちごの旬はいつ？いちごの旬は主...